佐伯チズさん／美肌師　後編

「うなはたけ」の5つの要素がすべて整うと、ぷりぷり、艶々の、きれいなお肌になるのです。と同時に、健康的なお肌には健康な心も大事で、潤った心、なめらかな心、何を言われても大丈夫な弾力性のある整った心でいるためにも、飲んで体の中からきれいになってもらえるお茶を作りたいと思って開発したのが「うなはたけ茶」です。

どくだみ茶をベースに、美容にいいと言われるハトムギ、ローズヒップ、メイグル、ルイボスなどさまざまな素材を入れたブレンドティーです。

まず、「美肌茶房」というネーミングにしたのは、日本のお茶の良さをもっと再認識していただきたかったからなんです。お茶のカテキンの効用は色々言われていますが、それ以前に日本人の食生活に根づいたお茶の大切さ、そしてその役目など、他にもいいことがたくさんあるのよ、ってことを伝えたかったからです。

そして私が今までどういう意識で生きてきたか、どういう意識で仕事をしてきたかを、もっと多くのみなさんに知っていただきたい、という思いがあってこのwebマガジンを始めました。また、最近忘れられつつある、すばらしい日本の食の文化や知恵を見直してほしい、という思いもありました。

たとえば「きれいになりたかったら食べなさい」とか「きれいになりたかったら五感を磨くのよ」とか、そういったことをただ言うのではなく、なぜ食べなくてはいけないのか、なぜ五感を磨くことがいいのかを、より詳しく、私自身の言葉でお伝えしたかったんです。

睡眠時間は8時間、そして成長ホルモンの出る夜10時～2時のゴールデンタイムは寝ているのが理想だと聞きましたが、現実には無理です。忙しいと規則正しく睡眠時間を取ることもままなりません。でも、私はいつでも、どこでも寝られるんです。お医者様にもちょっとでいいから、時間が空いたときに寝なさいって言われました。4時間しか眠れなくても熟睡すればいい、とも言われましたよ。いくら8時間たっぷり寝ても、いい睡眠でなければ意味はないようです。時間よりも質ですね。

疲れていると帰宅後、ついうたた寝してしまって気がつくと深夜1時だった…なんてこともあります。でもそこから起きて、その日やらなくてはいけないことをやってから再び眠りますし、どうしても眠いときはもう、パッと寝ちゃう。だから、帰宅したら必ず最初にお化粧を落としてシャワーを浴びます。そうすれば、もしうたた寝しちゃっても「ああ、化粧落としてなかった～」なんて心配する必要ないでしょ？

主人が生きていた頃からの2人の夢が、引退後は山にロッジを建てて、そこへ住もうねというものでした。あと2年で70歳になるのですが、それを目安にサロンは若い人に引き継いで、私は温泉があって、平屋で、土間と囲炉裏があって、犬と猫とニワトリがいるロッジで生活をしたいなというのが今後の夢です。

そしてミニクーパーに乗って、全国にいる教え子のところをまわりたいのです。私はお蕎麦が大好物なので、全国を回りながらお蕎麦を食べて、それを紹介する本が出せたらいいですね。お蕎麦以外にも全国のおいしいものを食べ歩きしながら、それを紹介していけるといいですね。